Gestion des stocks centralisée
Introduction
la gestion des stocks centralisée permet de gérer l’ensemble de son stock par point de vente depuis la caisse et l’espace de gestion!
De plus la gestion des stocks centralisée permet également de prendre en compte le stock du Webshop et de déduire automatiquement les quantités en cas de vente jusqu’à rendre le produit indisponible lors d’une commande sur un produit en rupture de stock.
Il sera possible lors d’une entrée de stock de saisir le prix d’achat unitaire HT, la quantité et d’ajouter un fournisseur et le nombre de parts/unité!
Important : En activant ce module, les pastilles ne seront plus visibles sur les produits affichés dans la caisse, cependant un appui long sur un produit sur l’écran de saisie note permettra de consulter la quantité en stock sur le produit en temps réel !
Créer un point de stock
Depuis l’espace de gestion rendez-vous dans STOCK sur le menu de gauche
- Cliquer sur Point de stock
- Nommer le point de stock et sélectionner sur quel point de vente doit être actif la gestion des stocks (il est possible d’en sélectionner un seul ou l’ensemble des points de vente)
- Cliquer sur VALIDER
Entrée et sortie de stock
Au fur et à mesure des ventes et en temps réel le stock de vos produits se décrémente automatiquement à chaque saisie.
Il est également possible d’effectuer des entrées ou sorties de stock manuellement pour différentes raisons : réapprovisionnement, livraison, sortie pour casse, produit périmé, bouteille bouchonnée, perte, produit défectueux etc…
· Entrée de stock
Depuis l’écran principal de l’espace de gestion:
- Cliquez sur le menu Stock.
- Cliquez sur Points de stock puis sélectionner le bouton Gérer le stock à droite de celui-ci.
- Dans l’onglet ENTRÉES, choisissez Stock Initiale lorsque vous saisissez vos stocks pour la première fois, puis vous pourrez mettre Livraison à la place par la suite lors d’un réapprovisionnement.
- Définir un fournisseur en cliquant sur le bouton AJOUTER UN FOURNISSEUR
- Saisir le produit à ajouter au stock (le système permet une saisit rapide lorsque vous entrées les premières lettres du produit il vous proposera automatiquement un produit de votre base de données), il suffira de cliquer sur le produit.
- Saisir le PU HT, la quantité et cliquer sur VALIDER
Votre entrée de stock est validée et vous retrouverez ces quantités sur votre stock lors de votre prochaine vente.
· Sortie de stock
Depuis l’écran principal de l’espace de gestion :
- Cliquez sur le menu Stock.
- Cliquez sur Points de stock puis sélectionner le bouton Gérer le stock à droite de celui-ci
- Rendez-vous dans l’onglet STOCK EN COURS.
- Cliquer sur le stock sous la colonne stock restant et saisir les quantités à sortir du stock.
Vous pouvez également laisser un commentaire sur cette sortie de stock. - Cliquer sur VALIDER
Votre sortie de stock est validée, ces quantités ne seront plus visibles sur l’état des stocks.
Etats et consultation des stocks
Une édition de l’état du stock est disponible, vous permettant d’avoir un aperçu global du stock à l’instant T, et des produits en alerte stock.
Depuis l’écran principal de l’espace de gestion :
- Cliquez sur le menu de stock puis Points de stock.
- Cliquez sur GÉRER LE STOCK.
- Rendez-vous dans l’onglet STOCK EN COURS.
L’état des stocks apparaît alors à l’écran. Il est possible d’afficher uniquement les produits en alerte de stock en cochant la case associée en haut de la fenêtre.
Le prix indiqué en face de chaque produit sur cette fenêtre correspond au dernier prix d’achat enregistré. Le prix total est également recalculé en fonction de ce dernier prix d’achat.
· Consultation de l’historique des stocks depuis le Backoffice
- Cliquez sur le menu STOCK puis Points de stock.
- Cliquez sur GÉRER LE STOCK.
- Rendez-vous dans l’onglet HISTORIQUE.
L’état des stocks apparaît alors à l’écran, vous pouvez visualiser l’ensemble des actions que ce soit en entrée ou en sortie de stock.
Vous pouvez aussi n’afficher que les saisies qui ont était faite manuellement sur les stocks, seulement les ventes au comptoirs ou même encore si vous le désirez n’afficher que les ventes faite via le WEBSHOP !
Désactiver/Activer la gestion de stock pour un produit
- Depuis le backoffice cliquez sur le menu STOCK puis Points de stock.
- Cliquez sur GÉRER LE STOCK.
- Rendez-vous dans l’onglet STOCK EN COURS.
- Cliquez sur les 3 petits points à droite du produit et sélectionnez Désactiver/Activer
Cette action permet de réactiver un stock désactivé sans pour autant faire une entrée.
La gestion de stock sera alors désactivée pour ce produit, il sera disponibles sans limite de stock sur la caisse et sur le webshop.
Supprimer une ligne du stock
- Depuis le backoffice cliquez sur le menu STOCK puis Points de stock.
- Cliquez sur GÉRER LE STOCK.
- Rendez-vous dans l’onglet STOCK EN COURS.
- Cliquez sur les 3 petits points à droite du produit et sélectionnez Supprimer
Le produit passera à 0 et disparaitra complément du stock en cours
L’action sera tracé dans l’historique stock.
Nombre de parts/unité
Qu’est ce que c’est?
Lors d’une entrée de stock sur un produit, si ce produit est divisé lors de la vente, cette option permet de calculer le stock restant du produit divisé.
Exemple: Une bouteille de 100 cl en entrée de stock aura un nombre de part de 25 si vous vendez des doses de 4 cl pour des ventes au verre. Dès lors que ce produit sera vendu, 1/25 ème de celui-ci sera déstocké soit 4cl.
Il est également possible de gérer des Mini-fiches techniques, qui vous permettrons de gérer le stock sur des produits plus complexes composés eux-mêmes de plusieurs produit. Exemple : un cocktail, une pizza, un flan au caramel etc…
Pour savoir comment utiliser et configurer les Mini-fiches techniques rendez-vous ici 👉 http://monespacesupport.com/fr/doc/gestion-des-mini-fiches-techniques/