Le KDS, également connu sous le nom d’écran de production cuisine en français, est un système électronique qui remplace les tickets papier dans les cuisines professionnelles.
Les commandes sont affichées sur des écrans tactiles installés en cuisine, au comptoir ou en salle. Il est possible d’avoir plusieurs écrans en cuisine, un ou plusieurs pour chaque poste de travail permettant d’afficher un plus grand nombre de commandes, par exemple.
Les commandes apparaissent automatiquement sur les écrans au fur et à mesure de leur réception. Les commandes peuvent inclure diverses informations telles que la liste des articles à préparer, le type de commande (à emporter, à livrer, sur place), l’heure attendue de la commande avec une minuterie.
Afin de pouvoir bénéficier de ce module merci d’en informer le service technique afin qu’ils puissent activer l’option sur votre compte.
Connexion au KDS :
- Rendez-vous sur https://kds.fulleapps.io
- Choisissez le point de vente sur lequel votre KDS est configuré tout en haut de la fenêtre puis sur le petit icône « écran bleu » pour accéder à son affichage.
- Vous pouvez ensuite mettre l’application en plein écran en cliquant sur l’icône « carré » en haut à droite de la fenêtre.
- En cliquant sur les 3 petits points en haut à droite vous pouvez configurer :
- Barre de titre : Permet d’activer ou non l’affichage de certaines informations dans la barre de titre.
- Affichage : Permet d’ajuster le nombre de colonnes et de lignes de commandes à afficher à l’écran.
- Paramètres : Permet de retourner sur l’écran de configuration des KDS.
- Déconnexion : Permet de déconnecter le compte de l’écran.
Réception et traitement des commandes sur le KDS :
Les commandes apparaitront automatiquement sur l’écran une fois celles-ci saisies sur l’application de caisse.
Elles s’afficheront jusqu’à remplir complètement l’écran et lorsque l’écran sera complet les commandes suivantes seront en file d’attente, ou bien passeront sur le deuxième écran si 2 écrans ont été configurés dans le groupe.
Afin de faire disparaitre une commande de l’écran, lorsque la préparation de celle-ci est terminée, il suffit de cliquer sur le bouton FIN. La commande se positionnera alors sur l’onglet HISTORIQUE où elle sera archivée.
En cas d’erreur il est possible de désarchiver une commande depuis l’onglet HISTORIQUE afin qu’elle repasse sur l’écran EN COURS.
Dans le cadre de l’utilisation d’un minuteur, les commandes disparaitront de l’écran et basculeront sur l’onglet HISTORIQUE, UNIQUEMENT SI l’écran de commande est complet et que des nouvelles commandes sont dans la file d’attente. Dans le cas contraire, il faudra cliquer sur le bouton FIN pour archiver la commande.
Un bouton situé en haut de l’écran permet de mettre en pause le minuteur de la commande sélectionnée. Il est également possible de mettre en pause l’ensemble des minuteurs grâce au bouton situé tout en haut à droite de l’écran.
Présentation des éléments d’affichage d’une commande :
Pour tout savoir sur la configuration de votre écran c’est ici : https://monespacesupport.com/fr/doc/configuration-kds-ecran-cuisine/